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【自制猫耳朵】儿时的最爱你还记得吗?

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犹记得童年时,我们最爱吃的零食如今越来越少了!猫耳朵――相信大家都吃过。做法也非常简单

材料:面粉,红糖,纯牛奶和白开水即可

首先准备好白开水,冲化红糖待用。红糖多一点,调得稠一点更有味道,颜色也会红一点。我的有点淡了

然后准备两份面粉,一份用牛奶和面团,不需另外加水,只用牛奶即可

另一份面粉用刚才冲好的红糖水和面团

面团和好后用保鲜膜包上放一边醒十分钟左右

醒好后把面团擀成薄的圆形面皮,然后两份叠加起来。再用刀切成两半,分别卷成两个条形,包上保鲜膜,放冰箱冷冻里20-30分钟,这样切的时候就更方便,而且外形也好

半小时后拿出来切成薄片,越薄口感越脆,切起来很漂亮吧,哈哈

然后是下锅炸了!炸的时候一直是小火,炸到猫耳朵漂浮起来就可以了!

简单吧!如果喜欢咸味或者别的口味,也可以在出锅的时候撒一点盐或者其他的粉之类的

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本文作者:妈妈帮用户 @彼岸花---杨妈

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